Pizzeria El Perejil, recuperando los sabores de las Pizzas de siempre

Hoy nos vamos a la nueva Pizzeria El Perejil, con muchas ganas de conocer a esta nueva Pizzeria con apenas un mes y días desde su apertura. La ubicación perfecta, en el pasaje del Carnaval, en plena zona de la Costilla, muy popular en verano y a unos pasos de la Plaza de la Cantera. Sus propietarios, Victor y Vicky, veteranos en hostelería, a través de su Restaurante El Perejil, que se encuentra ubicado justo enfrente. 

Abren esta nueva Pizzeria en Rota con el propósito de recuperar la Pizza de Siempre, con esos sabores que nos trasladan a nuestra juventud, y es por ello que en su equipo han rescatado a los Pizzeros de antaño, a los Pizzeros de la 1ª generación. Como detalle, la salsa que cocinan es la original, la de las 12 especias :-)

Por cierto, me encanta la Pizzeria, a que apetece entrar ? Fijaos que decoración más bonita, que invita a pasar :-)

En su carta, que además usan como salvamantel, ofrecen además Hamburguesas, comida tex-mex, ensaladas, sandwich, arroces, pollo frito, lasaña casera, y la famosa Carne al estilo Shortys, entre otros... ! 

Y nos sentamos Victor, Vicky y yo para que me cuenten :-) Y en seguida, comenzamos a percibir el rico e inconfundible aroma  de la Pizza de Rota :-). Y en torno a esta rica Pizza, de Carne picada, Jamón y Bacon, que veis a continuación, y que por cierto, doy fe de que está riquísima, me cuentan que afrontan esta nueva etapa con muchísima ilusión y que viene a complementar, de momento, su proyecto El Perejil, aunque no me creo que este interesante proyecto no siga creciendo ;-). 

Nos cuentan que en este breve de tiempo de apertura, en el que están teniendo muy buena aceptación, las Pizzas más populares entre sus clientes son las que llevan jamón, carne picada, pepperoni y chorizo. Muy pronto comenzarán además a ofrecer Pizzas con masa sin gluten.

Y a este II festival, al que acuden por primera vez, tienen pensado participar con la Pizza Roteña con diferentes ingredientes, la de huevo batido y cada día en momentos puntuales, ofrecerán sus Pizzas Gourmets que estarán basadas en los guisos que ofrecen en El Perejil ;-) Y hasta aquí puedo contar,... ! ;-) Deseando que lleguen y nos sorprendan :-)

                   Con Jesús Campos

Y claro, como ya sabéis, imprescindible, el ketchup y la mayonesa para aderezar la típica Pizza Roteña :-) eso que no falte ;-)

A Víctor le encantan las nuevas tecnologías y además de tener un sistema de pedido de comandas en la Pizzeria conectado a la cocina, donde los cocineros ven sus pedidos en un monitor, están apostando por una nueva web, que se convertirá en app, que ha creado él, y que ya está activa y funcionando al 100% y se llama www.pizzeria.elperejil.es. Me la enseñan y es muy practica, para que desde donde estemos, podamos realizar nuestro pedido, e incluso a través de facebook "Pizzeria El Perejil Rota". Interesante verdad ? Adaptándose a los nuevos tiempos y apostando por una mayor eficacia y rapidez ;-) Tradición e Innovación !

Y ya nos tenemos que marchar, no sin antes probar su Sandwich Club, del que presumen y con mucha razón ;-) Riquísimo, os lo recomiendo :-) Muchísimas Gracias Victor y Vicky, por este ratito tan agradable e instructivo, y muchísimo éxito a vosotros y a vuestro equipo en este nuevo proyecto y por supuesto en la II edición del Festival, que ya está a la vuelta de la esquina :-)

De izquierda a derecha, Victor, Almudena, Jesús, Serrillo, Vicky, Eva y Lorena

Pizzeria El Perejil

Pasaje del Carnaval, s/n

Tel.: 956846059

Web para pedidos on-line - www.pizzeria.elperejil.es

Pedidos también a través de Facebook - Pizzeria El Perejil Rota

Y en breve también habrá APP para hacer pedidos

Horarios:

De Lunes a viernes de 13:00 a 16:00 y de 19:00 a 00:00

Sábados y Domingos de 13:00 a 0:30

Pizzeria Me Gusta, la Pizzeria mas veterana, que participa en este Festival

Ya vamos casi terminando nuestra Ruta de la Pizza, y con pena, porque nos está encantando y además estamos aprendiendo muchísimo, sobre nuestra gastronomía y sobre la tradición de la Pizza Roteña.

Esta Pizzeria que abrió sus puertas en 1986, fue idea de tres socios, Ricardo, Antonio y Pepe que ya venían de una Pizzeria en Jerez, El Coto del Marqués, y por cuestiones de logística y al ser Roteños, decidieron apostar por emprender en este negocio en Rota, en una zona muy enfocada al turismo de verano, la Avenida de Sevilla. Y la verdad es, que a día de hoy, muy contentos después de 33 años dándolo todo y con éxito ;-)

                                  

Y allá nos vamos que nos esperan Cristina y Pepe. Les agradecemos que hayan abierto antes para atendernos ;-). Deseando que nos cuenten todos los detalles acerca de Me Gusta y de como va a ser su participación en esta segunda edición, como repetidores.

A la primera edición, además de con la Pizza Roteña de Jamón, Hamburguesa y Chorizo, acudieron con la Pizza Carbonara, la Kebab, la Vegetal y la Barbacoa y fue todo un éxito. Y para los peques, la infantil con jamón y queso. Y en esta segunda edición nos sorprenderán con una Mejicana, cuyos ingredientes podréis descubrir durante el festival ;-) además de con la Roteña, la carbonara, la barbacoa, la vegetal, la kebab y la de jamón york para los peques ;-)

Fijaos que pinta tienen sus Pizzas (fotos cedidas por Me Gusta) :-) 

Nos cuentan Cristina y Pepe que tienen clientela muy fiel, no solo de Rota, sino venida de diferentes ciudades de la zona.Nos cuentan que incluso tienen varios clientes que si vienen a pasar una semana a Rota, vienen cada día a comer a Me Gusta. Como tienen mucha variedad en su carta, pues pueden elegir cada día un plato diferente. En su nueva carta podemos encontrar arroces, diez tipos de ensalada diferentes, sandwiches, bocadillos, wraps, hamburguesas gourmet, carnes a la parrilla, comida tex-mex, tortillas,... ! para no parar :-)

Y en cuanto a las Pizzas, tienen la Roteña, con más de 20 ingredientes posibles, además de la Pizza de medio metro con tres ingredientes. Además entre sus Pizzas especiales están las antes mencionadas más la Hawaiana, la 4 estaciones y la 4 quesos :-)

Este es su comedor con zona de juego infantil, muy acogedor, verdad ?

Horno para las Pizzas

Muchísimas Gracias Cristina y Pepe por atendernos tan bien y como a todos, os deseo de corazón que os vaya muy bien en esta segunda edición del Festival de la Pizza en Rota. Nos vemos en unos días :-)

Pizzeria-Burguer Me Gusta

Avenida de Sevilla, 15

Para reservas y pedidos: 

956812530

Horario de apertura:

De Lunes a Viernes de 19:30 a 24:00

Sábados y Domingos de 13:00 a 16:00 y de 19:30 a 24:00

@pizzeriamegusta

www.pizzeriamegusta.es

Taller de elaboracion de Pizzas para los más pequeños, Divertilandia

Ayer Sábado 30 de Marzo tuvo lugar la primera actividad para calentar motores para el festival, un Taller para iniciar a los más pequeños en la elaboración de la Pizza, con motivo del Festival de la Pizza en el Bulevar Bahía de Cádiz, donde en unos días se celebrará el Festival. Y allá nos fuimos a disfrutar con los más pequeños de la actividad ;-) Esta actividad la organiza la Delegación de Comercio del Ayuntamiento de Rota junto con Aeciro. Como veis muchísima expectación. 

Se establecieron tres turnos de taller, y desde que se anunció la actividad la respuesta fue estupenda. Esta actividad ha sido impartida por la empresa de animación Divertilandia.

Aquí podemos ver a ambas monitoras explicándoles a los peques, perfectamente uniformados, en que consiste la receta de esta Pizza tan Roteña. La verdad es que tuve la ocasión de poder hablar con algunos de ellos y estaban muy entusiasmados. Una experiencia que no olvidarán :-)

En vez de usar una masa, la base de la pizza era de una rebanada de pan bimbo que amasaban, y a continuación le agregaron salsa de tomate, aderezada con orégano, como dicta la receta, y a continuación le añadieron taquitos de jamón york, y por último queso rallado.

Fijaos que buena pinta antes de entrar en el horno :-)

Y una vez que terminaron de elaborar la Pizza, prepararon una Pizza dulce, de postre ;-), con nocilla y de ingredientes, esponjitas o hormiguitas de colores.

Y este es el resultado de unas de las Pizzas tras sacarla del horno ;-) Seguro que a Sandra le encantó tanto la Pizza como la experiencia :-)

La verdad es que me ha encantado poder estar presente en esta actividad, en la que tanto los niños como los padres lo han pasado estupendamente. Enhorabuena a los organizadores y ya nos vemos en los siguientes talleres, que serán durante los días del Festival, y en concreto, el Viernes 5 a las 18:00 "Cocina tu Pizza" de la mano de Divertilandia, el Sábado 6 a las 18:00 horas "Showcooking Rotipark" y de nuevo el Domingo a las 18:00 "Taller de Masa Rotipark".

Hasta la próxima ;-) Feliz tarde de Domingo !!!

Pizzeria Villa de Rota, dos generaciones de Pizzeros, con tradición

Nos vamos a la zona del Molino a la Pizzeria Villa de Rota, un clásico, del que se hizo cargo Pedro Cascobelo hace ya seis años. Pedro tiene una amplia trayectoria en la Gastronomía local, trabajando desde los 15 años en diferentes Restaurantes como El Español, el Alicantino y pasándose a la Pizza, formándose en Pizzerias como Rofe, Fernando y en la Pizzeria, la más antigua abierta en Rota. También ganó experiencia fuera de Rota, en la Pizzeria Jerezana en Jerez y en Ubrique en la Anpe.

Llegamos justo cuando abren el local y ya se presiente mucha actividad en esta Pizzeria del barrio, muy cercana a la Base Naval y a la Playa del Rompidillo-Chorrillo. Pedro nos presenta a su hijo Moisés que trabaja en los fogones y que nos va a contar en breve las Pizzas con las que acudirán a esta segunda edición.

Con su hijo Moisés

Nos cuenta Pedro que la Pizza más popular entre sus clientes es la de Chorizo, Hamburguesa y Jamón. La tendencia en cuanto a las Pizzas va evolucionando y ahora está de moda, sobre todo entre los más jóvenes añadir a la Pizza la salsa de queso Cheddar, habrá que probarla ;-) Fijaos que buenísima pinta tiene esta con pepperoni y pimiento verde :-)

Foto cedida por el establecimiento

Aquí en Rota, por si aún no lo sabéis, nos comemos la Pizza aderezada con Ketchup y Mayonesa, somos así ;-) Y cada uno tiene su marca favorita ;-)

A la primera edición acudieron con la Roteña, la Carbonara, la Barbacoa, además de la infantil con Jamón. Les encantó la experiencia :-)  Y a esta edición acudirán con la de Verduras y la de Pepperoni además claro está de con la Roteña.

Nos cuenta Pedro que fueron los primeros en Rota en implantar el sistema de pedidos on-line Just Eat. Sinceramente no lo conocía y me parece muy práctico. En esta foto podemos ver los hornos de Pizza además de una plancha en la que Pedro nos dice que normalmente tiene a dos personas trabajando, debido a la gran demanda.

 Detalle de la Cocina y los Hornos para las Pizzas

Y como curiosidad es la única Pizzeria de Rota que traslada su Pizzeria a una caseta de Feria. Y me comenta que con muchísimo éxito ;-) Y en esta próxima Feria de primavera repiten :-)

En su amplia carta ofrecen además ensaladas, pasta, hamburguesas, platos mejicanos, sandwiches, pepitos, tortillas, además de platos combinados y pescado frito, un no parar para todos los gustos :-) Nos cuenta que cuando vienen las familias le piden de todo.

Detalle de una de las mesas

Muchísimas Gracias Pedro y Moisés y como a todos, os deseo muchísimo éxito en esta nueva edición, en la que seguro os va a ir muyyyy bien ! Espero que disfrutéis mucho también :-) Nos vemos el Jueves en la inauguración.

Pizzeria Villa de Rota

C/ Reyes Católicos, 8 

(esquina con Sargento Céspedes)

Tel. 956815100

Pedidos on-line: JUST EAT

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Reparto a Domicilio Gratuito

Pizzeria La Parra, tradición de barrio

Y vámonos con la quinta ;-) Atardece en Rota y nos vamos a visitar la Pizzeria la Parra, ubicada en Calle Progreso, 14 ! Una Pizzeria que lleva ya 10 años sorprendiendo a todos con sus Pizzas y que muy prontito, atentos, cambian de barrio y se trasladan en Junio a la Avenida de la Matea (junto a la farmacia).

Nos recibe muy amablemente Antonio Martín, su propietario, que de la construcción pasó a la hostelería, comenzando a elaborar Pizzas en el antiguo Bodegón Gallero, un clásico en Rota. Y de aquí a la Parra, donde elabora sus Pizzas con mucho cariño y se adapta a los gustos de su clientela, intentando que siempre estén contentos.

Además de las Pizzas, y Hamburguesas, la Parra es muy conocida en Rota por su Pollo Frito y por sus Sandwich Clubs, que prometemos probar en breve, una de nuestras debilidades, y además nos cuenta, que fríen el pescado como nadie, los chocos, boquerones y el cazón, entre otros.  

  

Cuando le pregunto sobre sus Pizzas, me comenta que la más popular es sin duda la clásica Roteña de Jamón y Hamburguesa, aunque la que fue la más popular en la primera edición del festival fue la de los 4 Quesos :-). Nos recomienda que también probemos los Nachos con Queso y Carne con su salsa secreta ;-). 

foto cedida por la Pizzeria

A esta segunda edición del festival acudirán, ya como veteranos, además de con la clásica Roteña con la de verduras, la marinera y con una Pizza Sorpresa, de la que no nos quiere adelantar detalles, así que tendremos que esperar al jueves :-)

Alfonso preparando los ingredientes

Y nos despedimos ya de Antonio y Alfonso y seguimos con nuestra Ruta, que aun nos quedan 6 Pizzerias por visitar, no sin antes, agradecerle su tiempo y desearle muchísimo éxito en este segunda edición. Prometemos volver para probar tanto su Pizza como su Sandwich Club ;-) y porqué no, su Pollo frito, pescado,... ! Hasta muy pronto :-)

Bar Pizzeria Parra's

C/ Progresao, 14

Abierto de Miércoles a Lunes

De Martes a Viernes por las noches

Fines de Semana mañana y noche

Tel.. 956810072

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Reparto a domicilio  

Pink Pepper y sus exquisitas Pizzas Gourmet

Seguimos con Pink Pepper, y nos vamos a ver a nuestra amiga Rocío, que junto con su socia Marta, dejaron los fogones de Londres para comenzar con esta aventura gastronómica en Junio de 2013, ofreciendo además de Pizzas, arroces y parrilla, una gran variedad de platos internacionales, mejicanos, japoneses,…!

Detalle de la barra y comedor después de la renovación

Los famosos Sushis de Pink Pepper

Rocío, junto a su equipo, elaboran las Pizzas, amasando su masa diariamente con el uso de rodillo, como a la antigua usanza, y usando ingredientes locales, y como no, su salsa secreta, que cocinan con mucho cariño, con dos días de elaboración.

Rocio con Cañas, de su equipo :-)

Nos traen sabores de otros países a nuestras Pizzas Roteñas. Nos cuenta Rocío que en la primera edición la más popular fue la Mejicana y que arrasó, que fue una auténtica locura J Hoy en día la podemos encontrar en su carta, junto a sus Pizzas Gourmet, la Pink Pepper (Su salsa de Piquillo y Morcilla) y la Japonesa (Salsa Japonesa dulce, cebolla, col, champiñones, gambas o pollo). Estas tres Pizzas estarán presentes en esta segunda edición del festival J junto con la clásica, la de jamón y hamburguesa, que es la favorita de los más pequeños ;-) 

Pizza de Jamón, Hamburguesa y Pimiento Verde

Rocío es una persona muy innovadora, que siempre está pensando como sorprender con nuevas recetas. Su intención es traer sabores de otros países a nuestras pizzas roteñas. Le gusta probar nuevos sabores y nos sorprende con una nueva Pizza, que además somos las primeras en probar, la Pizza que bautiza como “Indú”, fusión entre la cocina Hindú y la Española, y que os prometo que está espectacular. Esta nueva Pizza con ingredientes "secretos" la presentará en esta segunda edición del festival, y estamos seguras de que os va a encantar :-)

                                          

        

Muchísimas Gracias Rocío por este buen rato que hemos pasado conversando, en torno a vuestras Pizzas, en vuestro local recientemente renovado, y en el que se está tan a gusto. Muchísimo éxito en esta segunda edición y a seguir arrasando y sobre todo disfrutando ;-)

 

Pink Pepper

Avenida de Diputación, 18 (la Forestal)

Tel.: 856003003

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Reparto a domicilio

II FESTIVAL DE LA PIZZA, Información detallada que no te puedes perder ;-)

Como ya sabéis, ayer Jueves se presentó oficialmente en el Ayuntamiento de Rota la II edición del Festival de la Pizza :-) y se dieron a conocer todos los detalles para que disfrutemos al máximo y no nos perdamos nada ;-) Y claro está, lo queremos compartir con todos vosotros :-)

Aquí tenéis para comenzar el cartel anunciador con dibujo de Pizzi, la mascota, diseñado por el artista Roteño, Manu Caballero para la delegación de Comercio del Ayuntamiento de Rota :-) me encanta :-) Bueno a Pizzi le podremos ver durante todo el festival y nos podremos hacer foto con él, yo no me lo voy a perder ;-)

                                                

Aquí tenéis el Plano de Ubicación de las diferentes Pizzerias participantes para que sepáis exactamente donde está cada una y os podáis planificar antes de iros para el Festival y comenzar a degustar :-) Por cierto, iros mentalizando que las tenéis que probar todas :-) Y ya me diréis cual os gusta más ;-) o a lo mejor os gustan todas !

Y aquí tenéis todas las actividades, para todos los públicos, que van a tener lugar a lo largo de los cuatro días que dura el festival. Interesante verdad ? para no moverse de allí ;-)

Y que es de un evento sin un Photocall ? Pues aquí lo tenéis ! Y cuando compartáis las fotos en redes sociales, no olvidéis de poner el hashtag #RotaFestivalPizza ! Poneos guapos, eh ? :-)

Y vaya qué buenos precios, La porción de Pizza a 1 euro y las bebidas (refrescos y cervezas) a 1,20 € en todas las carpas por igual :-) Yo no se vosotros, pero vamos que las quiero probar todas ;-) Por cierto también puedes comprar una completa de las que ofrezcan en el festival, pero no puedes encargarlas de antemano ;-) 

Y hasta aquí os puedo contar ;-) Información práctica verdad ? Enhorabuena a la organización (Delegación de Comercio, Aeciro, ...) por ponérnoslo todo tan fácil :-) Ya solo nos queda, participar y disfrutar ;-) Nos vemos allí. pero no os vayáis todavía que aún tenéis que conocer a cada participante de este estupendo Festival :-) os seguimos contando :-) Graciasssss :-)