Pizzeria Villa de Rota, dos generaciones de Pizzeros, con tradición

Nos vamos a la zona del Molino a la Pizzeria Villa de Rota, un clásico, del que se hizo cargo Pedro Cascobelo hace ya seis años. Pedro tiene una amplia trayectoria en la Gastronomía local, trabajando desde los 15 años en diferentes Restaurantes como El Español, el Alicantino y pasándose a la Pizza, formándose en Pizzerias como Rofe, Fernando y en la Pizzeria, la más antigua abierta en Rota. También ganó experiencia fuera de Rota, en la Pizzeria Jerezana en Jerez y en Ubrique en la Anpe.

Llegamos justo cuando abren el local y ya se presiente mucha actividad en esta Pizzeria del barrio, muy cercana a la Base Naval y a la Playa del Rompidillo-Chorrillo. Pedro nos presenta a su hijo Moisés que trabaja en los fogones y que nos va a contar en breve las Pizzas con las que acudirán a esta segunda edición.

Con su hijo Moisés

Nos cuenta Pedro que la Pizza más popular entre sus clientes es la de Chorizo, Hamburguesa y Jamón. La tendencia en cuanto a las Pizzas va evolucionando y ahora está de moda, sobre todo entre los más jóvenes añadir a la Pizza la salsa de queso Cheddar, habrá que probarla ;-) Fijaos que buenísima pinta tiene esta con pepperoni y pimiento verde :-)

Foto cedida por el establecimiento

Aquí en Rota, por si aún no lo sabéis, nos comemos la Pizza aderezada con Ketchup y Mayonesa, somos así ;-) Y cada uno tiene su marca favorita ;-)

A la primera edición acudieron con la Roteña, la Carbonara, la Barbacoa, además de la infantil con Jamón. Les encantó la experiencia :-)  Y a esta edición acudirán con la de Verduras y la de Pepperoni además claro está de con la Roteña.

Nos cuenta Pedro que fueron los primeros en Rota en implantar el sistema de pedidos on-line Just Eat. Sinceramente no lo conocía y me parece muy práctico. En esta foto podemos ver los hornos de Pizza además de una plancha en la que Pedro nos dice que normalmente tiene a dos personas trabajando, debido a la gran demanda.

 Detalle de la Cocina y los Hornos para las Pizzas

Y como curiosidad es la única Pizzeria de Rota que traslada su Pizzeria a una caseta de Feria. Y me comenta que con muchísimo éxito ;-) Y en esta próxima Feria de primavera repiten :-)

En su amplia carta ofrecen además ensaladas, pasta, hamburguesas, platos mejicanos, sandwiches, pepitos, tortillas, además de platos combinados y pescado frito, un no parar para todos los gustos :-) Nos cuenta que cuando vienen las familias le piden de todo.

Detalle de una de las mesas

Muchísimas Gracias Pedro y Moisés y como a todos, os deseo muchísimo éxito en esta nueva edición, en la que seguro os va a ir muyyyy bien ! Espero que disfrutéis mucho también :-) Nos vemos el Jueves en la inauguración.

Pizzeria Villa de Rota

C/ Reyes Católicos, 8 

(esquina con Sargento Céspedes)

Tel. 956815100

Pedidos on-line: JUST EAT

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