Pizzeria Churrasquería Gallego, ideal para toda la familia

Seguimos con la Ruta de la Pizza Roteña, y entramos en Pizzeria Churrasqueria Gallego, que abrió sus puertas en 1987, en una de las dos Pizzerias que tiene en la calle Higuereta, y que todavía conservan abierta. Baltasar, el cabeza de familia ha estado ahí al pie del cañón hasta hace poco que se jubiló, negocio que han retomado sus hijos Roberto y Sergio. Su éxito a lo largo de los años ha hecho que puedan abrir una segunda, que es la que veis a continuación.

Nos recibe Sergio, uno de los hijos de Baltasar, a cargo de este negocio familiar. Encantador y muy orgulloso de su negocio y del legado que les ha dejado su padre y cuyo nivel de calidad quieren mantener, a base de trabajo, de esfuerzo y de muchas horas ;-)

                                               

Cuando le preguntamos que Pizzas llevará al Festival, nos sorprende con una Pizza Mayeta con verduras de la huerta Roteña, La Pizza Mejicana, la elaborada con queso Chedar, que por cierto, está ahora de moda entre los más jóvenes, y la Pizza estrella, al menos para la que escribe, la sin gluten, adaptándose a los nuevos tiempos. Ellos elaboran la masa, siguiendo todas las medidas de higiene pertinentes (sala aparte y horno exclusivo para estas Pizzas) y está teniendo tanto éxito, que se están planteando dedicar una cocina que tienen a la entrada en la cervecería única y exclusivamente para elaborar estas Pizzas.

                                               

                  Pizza sin lactosa (foto cedida por la Pizzeria)

Nos cuenta que la más popular entre sus clientes es la clásica Roteña cocinada con taquitos de Jamón York y Hamburguesa, y como no, aderezada con mayonesa prima. La anécdota que nos cuenta Sergio es que hay clientes que cuando han recibido la mayonesa en casa de otra marca, le han dicho que le devolvían la Pizza ;-) que o era con Prima o nada. Curioso, verdad ?

Aquí tenéis una vista del comedor principal del segundo restaurante y aunque lo veáis muy vacío, eran las 19:30 cuando les visité y normalmente se llena todo, dentro, y en la terraza. Además nos cuenta que el reparto a domicilio les funciona de maravilla.

También añade Sergio que el secreto de su éxito también está en que tienen una carta muy amplia que incluye carnes a la parrilla, platos combinados, ensaladas, hamburguesas, menus de grupos, menu infantil... !! Asi que ofrecen opciones ideales para toda la familia.

Vista del comedor principal

Y nos despedimos ya de Sergio, agradeciéndole su tiempo y su amabilidad y deseándoles muchísimo éxito en esta II edición del festival de la Pizza. Segura de que les va a ir muyyyy bien :-) 

Pizzeria Churrasquería Gallego 

Gallego Grande Higuereta, 55 - 956813612

Gallego Chico - Higuereta, 59

Horarios:

De 12:00 a 16:00 / De 19:00 a 24:00

Sábados y Domingos de 12:00 a 24:00 - Gallego Chico

Reparto a domicilio